80 įkvepiančių Anthony Bourdaino citatų, kad jūsų gyvenimas būtų prasmingesnis

Anthony Bourdainas buvo didesnė už gyvenimą figūra. Milijonų gerbėjų visame pasaulyje dievinamas šis garsenybių šefas, prodiuseris, rašytojas ir TV asmenybė privertė mus permąstyti ir pertvarkyti savo požiūrį į maistą ir maisto pramonę, keliones, kultūrą ir gyvenimą.

„Jurta“ gyvenimo privalumai ir trūkumai

Turinys

Bourdaino gyvenimas trumpai

Anthony Bourdain citatos

Bourdainas garsėjo nuotykių troškuliu, puikiu maistu ir greitu protu.

Jo susidomėjimas maistu kilo vaikystės kelionėje į Prancūziją, kai jis pirmą kartą suvalgė austrę. Jis lankė Vassaro koledžą ir baigė Amerikos kulinarijos institutą. Vėliau Bourdainas ėmėsi darbo įvairiuose Niujorko restoranuose. Pradėjo nuo indų plovėjo Cape Cod restorane „Lobster Pot“, kol galiausiai tapo Niujorko „Brasserie Les Halles“ vykdomuoju virėju.

teigiama sveikatingumo ir fitneso reklama

Jis vedė keletą apdovanojimų pelniusių ir labai mėgstamų maisto ir kelionių laidų, pradedant dviem sezonais Kuko turas Maisto tinkle, paskui Nėra jokių rezervacijų , Dalys nežinomos ir Perdengimas . Jis aplankė egzotiškus peizažus, atrinko keletą įdomiausių vietinių kainų - nuo kobros širdžių iki karpinių tiesiosios žarnos - ir bendravo su vietiniais, kad galėtume pažvelgti į tai, koks gyvenimas yra kitose pasaulio vietose.

Anthony Bourdain citatos

Sėkmingas rašytojas ir gabus pasakotojas rašė grožinės ir negrožinės literatūros knygų - Virtuvė konfidenciali, bjaurūs gabaliukai, ir Vidutinis žalias . Jis taip pat tapo televizijos serialo etatiniu rašytoju Treme dirbo prie dviejų grafinių romanų, skirtų „DC Comics“: Gaukite Jiro! ir Alkani vaiduokliai . Jis taip pat parodė pasauliui maisto ir kultūros žvilgsnius, kurie šiaip buvo nepastebėti ar tiesiog atmesti.

Visada ieškodamas naujos patirties, Bourdainas įsitraukė į kitas įmones. Jis pasirodė kaip svečių teisėjas kulinarijos varžybų laidoje ir vaikų laidoje Aš gabba gabba! taip pat.

Bourdaino mirtis

Anthony Bourdain citatos

Deja, jis per anksti paliko pasaulį. Staigi jo mirtis, susijusi su savižudybe, paliko pasaulį ištiktą šoko. 2018 m. Birželio 8 d. Bourdainas buvo rastas negyvas savo viešbučio kambaryje Prancūzijoje.

Anthony Bourdaino palikimas

Anthony Bourdain citatos

pabundu su labo ryto tekstu

Anthony Bourdainas įkvėpė kartų auditorijas išeiti, pamatyti, ką pasaulis gali pasiūlyti, ir tyrinėti pasaulio kultūras maisto ir kelionių būdu.

juokingų dalykų pasakyti biografijoje

Jis buvo skirtas už tai, kad patirtų gyvenimą nepaprastu ir grožiu, su visais jo pakilimais ir nuosmukiais. Bourdainas buvo advokatas, norėdamas išbandyti naujus dalykus mokydamasis procese. Jis nebijojo suprasti naujų kultūrų ir individų, o tai yra vienas iš bruožų, dėl kurio jis buvo mylimas.

Pagerbiant mirusį Anthony Bourdainą, virėjai ir gerbėjai sugalvojo Burdaino diena , šventė kiekvieną Birželio 25 d , kuris yra ir Bourdaino gimtadienis. Tai puikus būdas įamžinti ir švęsti legendą, kuri yra Anthony Bourdainas.

CNN taip pat paskelbė Dalys nežinomos turėjo daugiau nei pakankamai medžiagos paskutiniam sezonui bėgti.

Per savo darbo metus Anthony Bourdainas pakeitė ir toliau keičia mūsų požiūrį į maistą, keliones ir kultūrą. Bourdainas padovanojo mums savo buvimą ir palikimą. Jis paliko mums daugybę įspūdžių ir įžvalgų, kad įkvėptų leistis į savo nuotykius.

Čia yra keletas labiausiai įkvepiančių Bourdaino citatų apie maistą, gyvenimą ir keliones:

Įkvepiančios Anthony Bourdaino citatos

  1. „Kelionės keičia tave. Judėdami per šį gyvenimą ir pasaulį jūs šiek tiek keičiate dalykus, paliekate pėdsakus, kad ir mažus. Už tai gyvenimas ir kelionės palieka pėdsakus “. - Anthony Bourdainas
  1. „Jūsų kūnas nėra šventykla, tai yra pramogų parkas. Mėgaukis kelione.' - Anthony Bourdainas
  1. 'Aš neprivalau su jumis sutikti, kad patiktumėte ar gerbčiau'. - Anthony Bourdainas
  1. „Aš žinau, ko noriu. As noriu visko. Noriu viską išbandyti vieną kartą “. - Anthony Bourdainas
  1. 'Ar mes tikrai norime keliauti hermetiškai uždarytuose popmobiliuose po Prancūzijos, Meksikos ir Tolimųjų Rytų kaimo provincijas, valgydami tik' Hard Rock 'kavinėse ir' McDonalds '?' - Anthony Bourdainas
  1. „Sužinokite, kaip gyvena, valgo ir gamina kiti žmonės. Mokykitės iš jų - kad ir kur eitumėte “. - Anthony Bourdainas
  1. „Jei esate dvidešimt dveji, fiziškai pasirengę, alkani mokytis ir būti geresni, raginu keliauti - kuo toliau ir kuo plačiau. Miegokite ant grindų, jei to reikia “. - Anthony Bourdainas
  1. 'Niekas nesupranta ir nevertina Amerikos svajonės apie sunkų darbą, dėl kurio gaunama materialinė nauda, ​​geriau nei ne amerikietis'. - Anthony Bourdainas
  1. „Gal tai pakankamai apšvietimas: žinoti, kad nėra galutinės proto poilsio vietos; nė akimirkos nesmagu aiškumo “. - Anthony Bourdainas
  1. 'Galbūt išmintis supranta, kokia esu maža ir neišmintinga, ir kiek dar toli nueiti'. - Anthony Bourdainas
  1. „Jei aš esu ko nors advokatas, tai judėti. Kiek galite, kiek galite. Per vandenyną arba tiesiog per upę. Tai, kiek galite vaikščioti su kažkieno batais ar bent valgyti jų maistą, yra pliusas visiems “. - Anthony Bourdainas
  1. - Atidaryk savo mintis, atsikelk nuo sofos, pajudėk. - Anthony Bourdainas
  1. „Kelionės ne visada yra gražios. Tai ne visada patogu. Kartais skauda, ​​net širdį plyšta. Bet tai gerai “. - Anthony Bourdainas
  1. „Kelionė keičia tave; tai turėtų jus pakeisti. Tai palieka pėdsakus jūsų atmintyje, sąmonėje, širdyje ir kūne. Kažką pasiimi su savimi “. - Anthony Bourdainas
  1. - Tikimės, kad paliksite ką nors gero. - Anthony Bourdainas
  1. 'Man gyvenimas be veršienos atsargų, kiaulienos riebalų, dešros, vargonų mėsos, švelnaus skonio ar net dvokiančio sūrio yra gyvenimas, kurio neverta gyventi'. - Anthony Bourdainas
  1. „Įgūdžių galima išmokyti. Charakteris, kurį arba turi, arba neturi “. - Anthony Bourdainas
  1. „Tai yra profesionalai Rusijoje, todėl nesvarbu, kiek„ Jell-O “šūvių ar„ Jager “šaulių galėjai numušti koledžo maišytuvuose, kad ir koks geras gėrėtojas galėtum manyti esąs, nepamiršk, kad rusai - bet kuris rusas - gali išgerti tave po stalu “. - Anthony Bourdainas
  1. „Nemeluok apie tai. Padarei klaidą. Pripažink ir judėk toliau. Tik daugiau to nedarykite. Kada nors. “ - Anthony Bourdainas
  1. „Mes, pavyzdžiui, žinome, kad yra tiesioginis, atvirkštinis ryšys tarp valgio šeimoje dažnumo ir socialinių problemų.“ - Anthony Bourdainas
  1. „Kelionė yra patirties dalis - savo ketinimo rimtumo išraiška. Į Meką A traukiniu nevažiuoja “. - Anthony Bourdainas
  1. 'Aš jau seniai tikėjau, kad geras maistas, geras valgymas yra susiję su rizika.' - Anthony Bourdainas
  1. „Nesvarbu, ar mes kalbame apie nepasterizuotą Stiltoną, žalias austres, ar darbą organizuoto nusikalstamumo„ draugams “, maistas man visada buvo nuotykis.“ - Anthony Bourdainas
  1. „Norėjau pamatyti pasaulį - ir norėjau, kad pasaulis būtų toks pat, kaip ir filmai“. - Anthony Bourdainas
  1. „Aš norėjau smūgių - tokių melodramatiškų jaudulių ir šaltkrėtis, kurių ilgėjausi nuo vaikystės, tokio nuotykio, kurį kaip mažas berniukas radau savo„ Tintin “komiksų puslapiuose. - Anthony Bourdainas
  1. „Geras maistas dažnai, net dažniausiai, yra paprastas maistas“. - Anthony Bourdainas
  1. „Aš nenoriu, kad gyvūnai būtų įtempti, susigrūdę ar su jais žiauriai ar nežmoniškai elgiamasi, nes dėl to jie tikriausiai nėra tokie skanūs. - Anthony Bourdainas
  1. 'Turite būti romantikas, kad investuotumėte save, savo pinigus ir laiką į sūrį'. - Anthony Bourdainas
  1. „Kad be eksperimentų, noro užduoti klausimus ir išbandyti naujus dalykus, mes tikrai tapsime statiški, pasikartojantys, mirštantys“. - Anthony Bourdainas
  1. 'Nelieskite mano d * ck, nelieskite mano peilio'. - Anthony Bourdainas
  1. „Tarkime, blogiausia. Apie visus. Tačiau neleiskite, kad ši nuodinga perspektyva turėtų įtakos jūsų darbo rezultatams. Tegul viskas nusirita nuo nugaros. Ignoruok tai.' - Anthony Bourdainas
  1. „Tai, kad kažkas, su kuriuo dirbate, yra apgailėtinas, klastingas, savitarnos reikalaujantis, kaprizingas ir korumpuotas asilas, neturėtų trukdyti jums mėgautis jų draugija, dirbti su jais ar rasti juos linksmus“. - Anthony Bourdainas
  1. „Bet kokia kaina venkite, kad šlykštus spjaudymasis matytumėte puvimą aliejuje užsuktose stiklainėse. Tingiu šviežiai lupti? Jūs nenusipelnėte valgyti česnako “. - Anthony Bourdainas
  1. „Per tuos metus patyrėme keletą aukų. Daiktai sugedo. Daiktai pasimetė. Bet nebūčiau to praleidęs pasauliui “. - Anthony Bourdainas
  1. 'Aš niekur neisiu. Aš tikiuosi. Tai buvo nuotykis “. - Anthony Bourdainas
  1. „Bet aš manau, kad mintis, jog pagrindiniai maisto gaminimo įgūdžiai yra dorybė, kad gebėjimas pamaitinti save ir keletą kitų kvalifikuotai turėtų būti mokomas kiekvieno jauno vyro ir moters kaip pagrindinis įgūdis, turėtų tapti tokia pat gyvybiškai svarbi, kaip ir mokytis. nusišluostyti užpakalį, pats pereiti gatvę ar pasitikėti pinigais “. - Anthony Bourdainas
  1. 'Manau, kad praleisti laimingą avariją praleidžia daugybė atostogų maršrutų, ir aš visada stengiuosi priversti žmones leisti tiems dalykams įvykti, o ne laikytis griežto maršruto.' - Anthony Bourdainas
  1. „Aš labai tikiu jo sparnavimu. Aš esu įsitikinęs, kad niekada nerasite tobulos kelionių mieste patirties ar tobulo valgio be nuolatinio noro patirti blogą “. - Anthony Bourdainas
  1. 'Nedaugelis dalykų man yra gražesni nei krūva griežtų, stipriai tatuiruotų virėjų, judrių šeštadienio vakarą judančių aplinkui kaip balerinos.' - Anthony Bourdainas
  1. „Tai, kaip gaminate omletą, atskleidžia jūsų charakterį.“ - Anthony Bourdainas
  1. „[Kai aš mirsiu], aš tikrai negailėsiu praleistų progų ilgam.“ - Anthony Bourdainas
  1. „Tai erzina realybė, kurią daugelis vietų ir įvykių nepaiso. Panašu, kad, pavyzdžiui, Angkoras Watas ir Machu Picchu reikalauja tylos, kaip meilės santykiai, apie kuriuos niekada negalėsite kalbėti “. - Anthony Bourdainas
  1. '... Galų gale jūs tiesiog laimingas, kad buvote ten - atmerktomis akimis - ir gyvenote, kad tai pamatytumėte'. - Anthony Bourdainas
  1. „Česnakai yra dieviški. Nedaugelis maisto produktų gali paragauti tiek skirtingų būdų, kaip tinkamai elgtis. Neteisingas česnako naudojimas yra nusikaltimas ... Prašau, elkitės su savo česnaku pagarbiai ... “- Anthony Bourdainas
  1. „Nesu žmonių, kurie skriaudžia aptarnaujančius darbuotojus, gerbėjas. Tiesą sakant, manau, kad tai netoleruotina. Mano nuomone, tai neatleistina nuodėmė, padavėjo ar autobuso asmeninio verslo ar kitokio pobūdžio nepasitenkinimas “. - Anthony Bourdainas
  1. 'Uncija padažo apima daugybę nuodėmių.' - Anthony Bourdainas
  1. „Po kelių valandų pasislėpiau nuo stalo ir pasijutau kaip Elvisas Vegase - storas, apsvaigęs nuo narkotikų ir visiškai iš jo.“ - Anthony Bourdainas
  1. „Taigi kas, po velnių, yra tie vaikinai, berniukai ir mergaitės apkasuose? Iš mano mažiau nei žvaigždžių karjeros ypatumų galite susidaryti įspūdį, kad visi virėjai yra nuskriausti moraliniai degeneratai, dopingo šėlsmai, pabėgėliai, banditiškas girtuoklių, klastingų vagių, šleifų ir psichopatų asortimentas. Nebūsi per toli nuo bazės “. - Anthony Bourdainas
  1. „Akimirkai ar sekundei dingsta ciniškų, pasaulio nuvargintų, gerklę kankinančių, apgailėtinų niekšų, kuriais mes visi turėjome tapti, išraiškos, kai susiduriame su tokiu paprastu dalyku kaip maisto lėkštė. “ - Anthony Bourdainas
  1. „Geriant popietę yra kažkas nuostabaus. Ne per šaltas pintas, visiškai vienas bare - net šioje netikros asilietiškos aludės “. - Anthony Bourdainas
  1. „Sėkmė nėra verslo modelis.“ - Anthony Bourdainas
  1. „Kontekstas ir atmintis vaidina galingus vaidmenis visuose išties puikiuose valgiuose savo gyvenime.“ - Anthony Bourdainas
  1. „Mūsų judėjimas laike ir erdvėje atrodo kažkaip nereikšmingas, palyginti su virtos mėsos krūva sultinyje, šafrano, česnako, žuvies kaulų ir Pernod kvapu.“ - Anthony Bourdainas
  1. „Aš jokiu būdu nepalaikau trofėjų medžioklės ar sporto - niekada to nedaryčiau ir nepatikčiau, kaip daro kiti. Bet jei užmuši, tada suvalgyk, tai gerai “. - Anthony Bourdainas
  1. „Tokiu būdu rašytojai iš tikrųjų yra, kaip pasiūlė Henry Milleris, žmonių giminės išdavikai. Mes galime kartkartėmis įsijungti į nelygybę, neteisybę ir priespaudą, tačiau klastingai užmušame tai, kas mums patinka “. - Anthony Bourdainas
  1. „Geras maistas ir geras valgymas yra susiję su rizika.“ - Anthony Bourdainas
  1. „Aš jau seniai tikėjau, kad teisinga ir tinkama, kad prieš miegą su kuo nors žmogus sugebėtų - jei pakviečiamas tai padaryti - padaryti ryte iš jų tinkamą omletą.“ - Anthony Bourdainas
  1. 'Galbūt turėtų būti neišreikštas susitarimas, kad nekaltybės praradimo atveju labiau patyrę partneriai turėtų padaryti kitą omletą - perduoti įgūdžius svarbiu ir, ko gero, įsimintinu momentu.' - Anthony Bourdainas
  1. „Skiltyje„ Išėjimo iš paskutinio darbo priežastys “niekada nenurodykite tikrosios priežasties, nebent tai būtų pinigai ar ambicijos.“ - Anthony Bourdainas
  1. „Mano meilė chaosui, sąmokslui ir tamsioji žmogaus prigimties pusė nuspalvina mano kaltinimų, kurių dauguma jau gyvena netoli priimtino elgesio užribio, elgesį.“ - Anthony Bourdainas
  1. „Stebėjau persijungęs, kaip Tyronas - jo akys niekada nepalieka manųjų - lėtai pasiekė po broileriu ir viena nuoga ranka paėmiau karštą žėrinčią ūžesio lėkštę, perkėliau ją į pjaustymo lentą ir padėjau. priešais mane. Jis niekada nesusigundė “. - Anthony Bourdainas
  1. „Norėjau parašyti„ Kitchenese “, slapta virėjų kalba, kuri gali būti lengvai atpažįstama visiems, kurie kada nors panardino bulvytes bulvėms už vasaros darbą arba patyrė despotišką tironiško šefo ar bobausio savininko valdžią.“ - Anthony Bourdainas
  1. „Aš,„ Naujosios sienos “ir„ Didžiosios visuomenės “produktas, nuoširdžiai tikėjau, kad pasaulis man beveik skolingas - tereikėjo laukti, kol gyvensiu geriau nei mano tėvai.“ - Anthony Bourdainas
  1. „Mano dešiniojo smiliaus dugne yra pusantro colio įstrižainės kaliusas, gelsvai rudos spalvos, kur ilsėjosi visų man kada nors priklausiusių peilių kulnai, o odą suminkštino nuolatinis panardinimas į vandenį. Tai iškart išskiria mane kaip virėją, kaip žmogų, kuris jau seniai dirba. Tai galite pajusti, kai paspaudžiu ranką, lygiai taip pat, kaip jaučiuosi kitiems savo profesijos atstovams. Tai slaptas ženklas, savotiškas masonų rankos paspaudimas be kvailysčių “. - Anthony Bourdainas
  1. 'Labai retai yra gera karjeros sąžinė'. - Anthony Bourdainas
  1. 'Rašyti bet ką yra tam tikras išdavystė.' - Anthony Bourdainas
  1. 'Išsigandę žmonės tampa piktais žmonėmis - kaip istorija mus moko vėl ir vėl'. - Anthony Bourdainas
  1. „... Daugumoje virtuvių orkaitės durys turi būti nuolat priveržiamos, nes jas ne kartą užmuša užkimštos kojos. Ir mums visiems labai patinka žaisti su peiliais “. - Anthony Bourdainas
  1. „Be naujų idėjų sėkmė gali tapti pasenusi“. - Anthony Bourdainas
  1. „Maistas yra viskas, kas mes esame. Tai nacionalistinio jausmo, etninio jausmo, jūsų asmeninės istorijos, provincijos, regiono, genties, senelės pratęsimas. Tai neatsiejama nuo tų, kuriuos reikia pradėti. “ - Anthony Bourdainas
  1. „Kremas pakyla. Puikumas turi savo privalumų “. - Anthony Bourdainas
  1. „Žmonės mane painioja. Maistas nėra “. - Anthony Bourdainas
  1. „Turėti puikų virimo įgūdžių ir nusikalstamo proto„ sous “virėją yra viena didžiausių Dievo dovanų.“ - Anthony Bourdainas
  1. „Turėjau patirties vietoje, žodyno ir nusikalstamo proto. Aš buvau pavojus sau ir kitiems “. - Anthony Bourdainas
  1. „Maistas turėjo galią. Tai galėtų įkvėpti, nustebinti, šokiruoti, sujaudinti, pradžiuginti ir sužavėti. Tai turėjo galios man patikti ... “- Anthony Bourdainas
  1. „Maisto gaminimas yra amatas, man patinka galvoti, o geras virėjas yra amatininkas, o ne menininkas“. - Anthony Bourdainas
  1. „O vištiena nuobodi. Virėjai mano, kad tai yra meniu punktas žmonėms, nežinantiems, ko nori valgyti “. - Anthony Bourdainas
  1. „Manęs labai klausia, kas yra geriausia gaminant maistą. Ir tai yra: būti subkultūros dalimi. Būti istorinio tęstinumo, slaptos visuomenės, turinčios savo kalbą ir papročius, dalimi. Mėgautis tiesioginiu pasitenkinimu, kai rankomis padarai ką nors gero - pasitelkdamas visus pojūčius “. - Anthony Bourdainas
  1. „Taigi kiekvienas pilietis turėtų savo specialybę. Kodėl mes negalime to padaryti? Pasaulyje nėra jokios priežasties. Tada eikime į priekį. Su energija “. - Anthony Bourdainas
  1. „Virtuvė yra paskutinė meritokratija - absoliutų pasaulis; kiekvienos dienos pabaigoje žmogus be jokių neaiškumų žino, kaip sekėsi “. - Anthony Bourdainas